WEB展示会場　観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2024

10月9日（水）～10日（木）にアクセスサッポロで開催の「観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2024」。タニコーブースにおける出展内容を動画にてご紹介いたします。

会場の様子

アンケート（コットンバッグプレゼント）

※動画では音声が流れます。

TSUNAGU調理実演

タニコーブースでは、地元の人気飲食店のシェフの方々をお招きし、機器をご紹介しながら調理していただく「TSUNAGU調理実演」を実施いたしました。

BISTRO MINAMIYA様ご協力

【使用機器】
・フリーゾーンIH
・スチベイク

【料理】
煮込みハンバーグ

銭函大山様ご協力

【使用機器】
・フリーゾーンIH
・スチベイク

【料理】
日高産クリームチーズ入り南瓜グラタン

ダイニングいずみの様ご協力

【使用機器】
・フリーゾーンIH
・スチベイク

【料理】
道産牛のローストビーフ～ジャパニーズソース～

実演動画

NICOパンLITE

ランチボックス

オンデマンドフライヤー

油調理中マイクロ波を照射することで食材の外、中から加熱し従来の揚げ時間と比べ、最大 1/3 に短縮が可能。
揚げ時間が短いため食材の油吸収率を約 40% カットし、カラッとヘルシーに揚がります。
コンパクトベーカリシステム　ユニエース

業界最小クラスで給排水工事が不要で、解凍、発酵から焼成までこの１台で完結します。
カラフルな塗装で集客のお手伝い。新規業態へ挑戦する方へ導入が比較的簡単な本製品がおすすめです。
ベーシックスチームコンベクションオーブン

タニコースチコンの最大の特徴である過熱水蒸気と対流により、食材をふっくらジューシーに仕上げます。
小型店舗にも設置できる 5 段タイプは、新たに搭載された二段階可変棚により 25mm、65mm ホテルパンを 5 段全てで使用でき、省スペース設計ながら大容量な調理が可能です。
クラムシェルグリドル

スイッチを押すだけで自動で両面から食材を焼き上げるため、ひっくり返して裏面を焼くという作業が不要です。
これにより、焼成時間を短縮をでき、初めての方でも簡単に調理することが出来ます。
また、上焼き面、下焼き面ともにオーブンシートを敷いて使うことができ、簡単にお手入れすることが可能です。
QC フライヤー

調理量、調理温度、調理時間をすべてこの 1 台で制御。調理経験のない方でも安全においしく調理ができます。
また、自動で作業を記録するため、作業記録に手間と時間をかけません。
商品毎の調理データを蓄積・分析することによって、調理開始時間、揚げる順番、適切な調理量を計画できムリ・ムラ・ムダのない調理を実現いたします。
ガスフライヤー ( スマートクリーンタイプ )・専用ろ過器対応

ボタン 1 つで、ろ過器から油槽へ再給油、重い油缶や手を汚すことはありません。
また、専用のろ過紙を使用することで、油を最大 3 倍長持ちにすることができます。
部品洗浄ラボカー

タニコーの部品洗浄機は、工場の拡大や製品多様化による部品洗浄の負担を軽減します。
その効果を体験していただくためにお客様の元へ「洗浄ラボカー」を派遣。現地で洗浄テストを実施、お客様に合った最適な提案をいたします。
是非「洗浄ラボカー」でタニコーの部品洗浄機を体験してください。
オフィスカフェ

オフィスなどで一つのテーブルを囲んでコーヒーを片手に意見交換の出来るコミュニケーションスペース。
組織の絆を結ぶ大切な場所として IRORI( 囲炉裏 ) を提案します。また、キャスター・給排水をタンク式にすることで、設備を気にせず簡単に設置できます。
タニコー会社案内

タニコーの企業理念です。