tanico スチコンDX
レシピ集
蒸し鶏
材料（9枚分）
- 鶏むね肉9枚（300g/枚）
- 酒25ml
まず始めに
食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。
- 調理モード
- スチーム
- 調理温度
- 100℃
- 調理時間
- 25分
- オプション機能
- ―
- 使用備品
- 65mm穴あきホテルパン
POINT 温かいうちにほぐすと、ほぐしやすいです。
下準備
- 鶏むね肉は皮を取り除きます。
- 穴あきホテルパンに1の鶏むね肉を並べ、酒をふりかけます。写真1
写真はクリックで拡大します
写真1
調理
- スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、スチームモード100℃で25分調理します。写真2
- 調理が終わったらホテルパンを取り出します。写真3
写真はクリックで拡大します
写真2 
写真3
